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中国牛奶价格又开涨部分奶企陷入奶荒

发布时间:2019-11-21 19:06:25

 >  中国牛奶价格又开涨 部分奶企陷入奶荒 2013-09-23 16:50:00  

中国牛奶价格又开涨 部分奶企陷入奶荒(亲贝网qinbei.com配图)

近日,我国不少地方牛奶价格大幅上涨,一些乳制品企业甚至陷入 奶荒 ,日均收购量不及往年一半。多位业内人士反映,一旦遭遇极端天气、疫病等情况,我国牛奶产量就会出现不同程度下降甚至遭遇 奶荒 ,牛奶生产靠天吃饭局面难以根本改观。

奶价同比大涨 乳制品企业面临 奶荒

最近来收奶的开价越来越高,年初一公斤大概3.3元,现在已经涨到快4元了。 济南市长清区张夏镇靳庄村村民田文凯告诉记者,他所在的奶牛小区中饲养了近400头奶牛,今年入夏以来,前来洽谈收奶的人络绎不绝,开出的价格也在不断攀升。

不仅是济南,山东多个城市都出现了牛奶价格大幅上涨的情况。 本周牛奶价格一改过去每公斤涨1-2分钱的态势,扩大到每公斤涨6分钱。 山东省畜牧兽医信息中心统计科副科长胡智胜说,目前山东的牛奶收购价格为3.78元/公斤,同比上涨18.6%,并已连续上涨10周。

农业部监测数据也显示,今年以来生鲜乳的价格涨势明显。1月份内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格为3.40元/公斤,上涨4.3%;而到了9月第一周,这一数字达到了3.66元/公斤,上涨11.9%。

对于一些乳企来说,牛奶收购价格上涨正在增加生产成本。济南佳宝乳业有限公司副总裁聂克平告诉记者,今年5月份以来,他们公司为了收购生鲜牛乳,平均每公斤需要多支付1.5元,涨幅约为50%。 尤其是规模化、规范化牧场产的牛奶,收回来的价格已涨到4.8元/公斤。

生鲜牛乳此轮涨价效应已经传导至终端,蒙牛、伊利两大乳企均已将液态奶的价格提高5%-15%。 中投顾问食品行业研究员向健军说。记者在济南一些超市调查发现,蒙牛旗下的真果粒和特仑苏产品已经陆续提价,其中,特仑苏的价格从每箱59元涨到62元,真果粒每盒的价格从3元涨到3.5元。

不仅如此,部分企业即便是开出 高价 ,也依旧要面临 奶荒 的窘境。山东一些规模较大乳制品企业普遍反映,近期牛奶收购量急剧减少,甚至下降到不足原来一半。 原来我们一天从奶牛小区、养殖户那儿能收160-170吨,现在只能收到60-70吨。 济南一家大型乳制品企业负责人说。

生鲜牛乳为何 涨声 再起?

多位业内人士反映,由于夏季高温、奶牛淘汰率增高、乳牛存栏量不足等原因,导致国内生鲜牛乳供应量持续走低,造成生鲜牛乳刮起 涨价风 。

奶牛是 怕热不怕冷 ,今年夏天又热又湿,是最不利于奶牛产奶的。 聂克平告诉记者,4-20摄氏度是奶牛产奶量较高的温度,今年入夏以来的连续高温,已经让奶牛产奶量减少了30%以上。

潍坊市乳业协会会长秦贞福认为,今年以来,受疫病和育肥出栏的双重影响,我国奶牛的淘汰率同比上涨约5%-10%,导致奶牛存栏量下降,牛奶产量锐减。

过去我们小区一天能卖3.5吨牛奶,今年因为疫病,好长一段时间一天只能卖1.5吨,连平时的一半都没到。 田文凯说,奶牛打针吃药期间产的奶品质不达标,只能拿去喂猪、浇地,必须等奶牛治好病,奶里没有药残了才能卖钱。

向健军认为,牛肉价格上涨,一定程度上增加了养殖户淘汰奶牛的积极性。农业部11日发布的数据显示,全国牛肉平均价格59.64元/公斤,上涨28.9%。 在此背景下,奶牛提前淘汰、催肥出栏的现象增加,6-8月国内奶牛存栏量减少10%-15%。 向健军说。

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