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家乐福等超市散装食品裸卖卫生情况堪忧

发布时间:2019-11-27 00:13:12

家乐福等超市散装食品裸卖卫生情况堪忧

超市已成为都市人购物的主要场所,超市内的食品卫生备受人们关注,2日和3日,连续走访了哈市多家大型超市发现,食物 裸卖 、货架无任何防尘罩,工作人员不戴口罩、不带卫生手套拿取食物等问题随处可见,食品卫生情况堪忧。

食物 裸卖 无防尘遮盖

2日,在哈尔滨市家乐福超市会展店的面点区看到,肉松面包、毛毛虫面包等都裸放在货架上,没有任何遮盖,而且由顾客自己选购面包,一些顾客拿起面包看来看去,很不卫生。在熟食区一过道边,一个装满烧鸡的托盘摆在了玻璃罩外,顾客在托盘边走动,有的人衣服都刮倒了托盘。同时,一些面包虽放在玻璃柜里,可玻璃柜的推拉门却都是开着的,没起到防尘遮盖的效果。

在家乐福新阳店, 裸卖 食品也同样随处可见。一排排面包整齐的 裸躺 在食品篮中,同样,一些玻璃罩也被完全打开,起不到隔绝灰尘的作用。

在世纪联华学府店内,看到食品区内许多散装的饼干、面包全部被裸放在货架上,上面没有任何东西遮盖。同样在该超市内的熟食区,已经做好的猪手、熏酱品也都赤裸裸的 躺 在那里。这些敞开销售的食品任凭过往顾客你摸他抓,顾客可以随意去触碰,十分不卫生。

员工不戴口罩和手套

在多家超市,看到一些散装食品区的工作人员不戴口罩,或把口罩挂在嘴下,谈笑风生,而且徒手拿取食物。

在家乐福会展店的面包销售区,看到两名女工作人员正在分装面包片,手上既没有戴卫生手套,也没有垫塑料袋,只是用手抓起几片面包片塞进塑料袋里,然后封上塑料袋的胶条,生产车间内加工面包的两名男师傅没有佩戴口罩和卫生手套。在面点区,一个女工作人员在分装煎饼,都是用手直接卷起煎饼,装入塑料袋。在膨化食品区,一个工作人员没戴口罩,也没戴卫生手套,从一个纸箱里分装食物。

在乐买超市哈西店的面点销售区,面包裸露在货架上,该区域销售员全都没有佩戴口罩。一位女销售员一边低头说话一边给顾客装点心,丝毫没在意已经溅到食品上的口水。由于该柜台的位置较低,一位市民在伸手取点心的同时袖子也触碰到了其他点心。

在沃尔玛友谊店,看到熟食区的一些工作人员将口罩挂到了嘴下,为别人拿取食物时,员工之间正在互相讲话,口罩已没有了防护作用。在一个销售烧鸡的柜台前,一名男工作人员用塑料袋拿起一个烧鸡,放在鼻子下闻。

超市购物环境有标准

了解到,2009年10月1日,由商务部颁布的国家级标准《环境标准》(下简称《标准》)开始实施,对超市经营场所的空间、设备、卫生标准等都作出了具体规定,散装熟食陈列要用专用陈列柜或者罩遮盖;散装食品销售应用防尘材料覆盖,设置隔离设施,以防二次污染;熟食和面点的销售人员应戴一次性口罩、帽子和一次性手套。 (东北)

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