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日本金槍魚新年拍出新高

发布时间:2019-11-09 04:45:48

日本金枪鱼新年拍出新高

新华东京1月5日电(:李雪笛)在5日日本东京筑地海鲜市场新年第一次鱼类拍卖中,一条重达269公斤的蓝鳍金枪鱼被一家寿司店以5649万日元(约合464万元人民币)拍得,创下日本金枪鱼整条拍卖最高纪录

同时,这条金枪鱼每公斤单价高达21万日元(约合1.7万元人民币),也创下每公斤单价拍卖新高

今年竞拍到“鱼王”的买主木村清说,2011年日本经历了大地震,经济持续低迷,希望可以为灾区复兴做出一点贡献日本人爱吃金枪鱼,他希望能让客人吃到最美味的金枪鱼寿司

如果把这条天价金枪鱼做成寿司,每个寿司的成本可能会超过1万日元(约合800元人民币);不过店家表示,还是会按照平常每个300日元左右(约合25元人民币)的价格出售

筑地市场是日本最大海鲜批发市场,每天早晨都会举行鱼类拍卖,拍卖价格会成为当天日本全国海产品的定价参考每年新年第一次鱼类拍卖时,许多买家会竞出高价,希望新年有个好的开始去年新年一条金枪鱼拍得3249万日元(约合267万元人民币),创下当时的纪录

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