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食品安全的节日理应天天过

发布时间:2019-10-13 05:41:59

  食品安全的节日理应“天天过”

  众所周知,食品安全问题是一个老生常谈的话题。特别是在春节、五一、十一等重大节日及民族传统节日的时候,食品安全问题更是显得尤为重要。因为,这不仅关系着人民群众的身体健康和生命安全,也关系着社会的和谐稳定。

  湖南省商务厅近日下发通知,要求做好今年春节期间流通领域食品安全工作,确保人民群众度过一个安全、欢乐、祥和的节日。(1月15日)

  众所周知,食品安全问题是一个老生常谈的话题。特别是在春节、五一、十一等重大节日及民族传统节日的时候,食品安全问题更是显得尤为重要。因为,这不仅关系着人民群众的身体健康和生命安全,也关系着社会的和谐稳定。

  正所谓民以食为天,因而民众对于食品质量的要求和关注必定高于其他商品,然而类似苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、三聚氰胺奶粉及牛奶、甲醛奶糖、带花黄瓜、爆炸西瓜、地沟油、染色花椒、墨汁石蜡红薯粉、瘦肉精、假牛肉、双氧水凤爪、避孕药养黄鳝等一系列食品安全问题却让食者倍感不安,甚至谈食色变,导致民众的幸福指数逐渐降低,食品安全问题也终将成为国人挥之不去的梦魇。

  当媒体曝光食品安全问题、群众呼吁大力惩治的时候,政府部门也总是能积极作为,基本上也算是发现一起,惩治一起,至于力度,则每每不同,并且事后不久,新的食品安全问题又会像牛皮癣这类不除根的顽疾一样重新复发。俗话说的无利不起早以及法不足畏,往往使一些人逐利而往、知法犯法。我们也常常看见一些涉及食品安全问题的企业,被相关部门罚款数万元,勒令整改一定期限以后照常营业。对于食品安全违法者而言,相比较于数额巨大的非法收益,区区数万元的罚款真的是不值一提。很多人抱着侥幸心理罚就罚呗,罚完了再加倍地挣回来。这也就充分说明,违法成本太低、惩罚机制不够健全是导致食品安全问题屡禁不止的原因,这也就从根本上无法避免此类人面对巨大利益的时候,再次铤而走险的重操旧业。

  所以,在笔者看来,面对层出不穷的食品安全问题,通过丰富加大违法成本,将执法过程和结果透明化等内容来制约惩治食品安全问题是关键。同时,比起每到重大节日来突击抓食品安全来保障民众过好节,更加应该把每一天都当做民众的重大节日,下猛药、出狠招的抓好食品安全。也只有如此,才能给民众带来了更多的信心,才能真离放心吃、大胆吃的愿望不再遥远。(方飞君)

  (:张娟)

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